O Caldo Verde foi o único prato da região do Vale do Minho a constar dos 21 pratos seleccionados, este sábado, na segunda fase do concurso nacional "7 Maravilhas da Gastronomia". Recorde-se que, em concurso, desde a primeira fase, estavam 70 receitas, sendo que, do Vale do Minho, tinham sido escolhidos o Arroz de Lampreia e o Caldo Verde, mas só este último prato conseguiu vincar nesta segunda etapa do concurso.
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