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Monção

Monção: Assim se cria (e prepara!) um dos mais afamados cozidos à portuguesa [FOTOS]

13 Setembro, 2023 - 00:35

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Fim-de-Semana Gastronómico do Cozido à Portuguesa.

São mais de dezena e meia de porcos que, nas terras altas da freguesia de Anhões, em Monção, estão a ser propositadamente criados para o já tão aguardado regresso do  Campo em Festa – Fim-de-Semana Gastronómico do Cozido à Portuguesa, também conhecido como a Festa do Cozido.

 

Conforme avançou a Rádio Vale do Minho em primeira mão, a próxima edição vai realizar-se nos próximos dias 3 e 4 de fevereiro de 2024.

 

Até lá, os trabalhos nos campos prosseguem. Recorde-se que, recentemente, férteis campos desta freguesia deram mais de uma tonelada de batatas também plantadas propositadamente para este evento.

 

 

 

Veja a galeria de fotos [cortesia UF Anhões e Luzio]

 

 

O Presidente da Junta da União de Freguesias de Anhões e Luzio, Amâncio Alves, voltou ainda a sublinhar que “é tudo biológico ou seja, criado aqui e sem qualquer recurso a químicos”.

 

Muito em breve, acrescentou ainda Amâncio Alves, a Junta irá inicia a criação de 250 galinhas, também propositadamente para o evento.

 

 

[Fotografia capa: Cortesia UF Anhões e Luzio]

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