Depois de um resultado categórico nas autárquicas do passado mês de outubro, Vítor Paulo Pereira já não passa despercebido a quase ninguém. Apesar de ser apenas a segunda vez que o Município de Paredes de Coura marca presença na Feira de Nanterre, França, o “senhor dos cinco zero” é sucessivamente cumprimentado. Ora por populares, ora por políticos portugueses e franceses. Sempre saudado. Com expressões de respeito. De admiração. Vítor Paulo responde com o habitual sorriso humilde. Sem vaidades e prossegue caminho entre os stands. “Estamos a desenvolver uma estratégia de diplomacia afetiva. E há, obviamente uma estratégia de diplomacia económica. Ou seja, estamos a mostrar os nossos produtos que estão na Loja Rural e muitos deles lembram a infância aos nossos emigrantes”, contou o presidente da Câmara courense aos microfones da Rádio Vale do Minho. “São os chamados produtos do mercado da saudade“, acrescentou com um sorriso.
Vítor Paulo Pereira: “Estamos a tentar desenvolver uma estratégia de diplomacia afetiva. E há, obviamente uma estratégia de diplomacia económica”.
Com a Páscoa à porta e para que os courenses que labutam por estas terras sintam a proximidade às suas raízes, não vão faltar produtos únicos tão característicos da rica gastronomia de Paredes de Coura. Da broa caseira e chocolate grosso às bolachas de avelã, dos tradicionais ‘bolos da Páscoa’ e ‘Noivas de Coura’ aos inigualáveis biscoitos de milho, tudo são motivo para que este ano nesta quadra festiva se viva com maior intensidade e alegria entre os courenses da diáspora à volta da capital francesa. A noite está fria, “mas consegue-se sobreviver porque o calor humano é muito”, descreveu Vítor Paulo Pereira.
Sobre o futuro, o presidente de Câmara de Paredes de Coura vai fazendo jus ao que tem dito sempre pelo concelho e pelo país fora. “O futuro pertence àquele que arrisca”, atirou de imediato. “Acho que em Coura temos sabido fazer bem isso”, considerou.
Como foi referido, esta é a segunda vez que o Município de Paredes de Coura marca presença neste evento. “Continuamos a ter uma aceitação muito boa. Agrada-me sobretudo a diversidade dos produtos que trazemos. Alguns deles mais inovadores e outros mais ligados ao mundo agrícola que estamos a pensar vender para o estrangeiro”, referiu.
Mas não ficam por aqui os produtos que a embaixada courense, através da Landra Associação, preparou para mais esta visita à Feira de Nanterre. A chouriça de Coura, a morcela em feitio de ferradura, o presunto e o vinho verde branco, genuíno e tão exclusivo do norte de Portugal, farão também a delícia dos courenses e amigos da nossa terra que estão radicados por aquelas paragens.
Mas também há o verdadeiro mel, laboriosamente feito pelas abelhas com o pólen das flores courenses, marmelada e compotas artesanais de frutos que nos transportam para os sabores da nossa infância, avelãs caramelizadas e bolacha de avelãs, ou até os biscoitos amanteigados, compotas com stevia – adoçante natural não calórico -, delícias sem glúten, nomeadamente as ‘flores de chocolate’, bem como os nossos característicos licores. A XV Feira de Nanterre arrancou esta sexta-feira. Vai prolongar-se até domingo.
[Fotografia: Direitos Reservados]
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