A abertura da edição deste ano do festival gastronómico Sabores da Lampreia, na freguesia de São Pedro da Torre, em Valença, vai contar com “vários momentos em direto” para o programa Praça da Alegria, da RTP.
O anúncio foi feito à Rádio Vale do Minho pelo Presidente da Junta daquela freguesia, Cristovão Pereira.
O evento, conforme noticiou a Rádio Vale do Minho, arranca na próxima sexta-feira e prolonga-se até domingo.
No local habitual, as duas tendas já estão a ser erguidas para uma edição que promete ser de preços significativamente mais baixos em relação ao ano passado.
Isto acontece, conforme explicou o Presidente da Junta local, Cristovão Pereira, devido à maior abundância de lampreia no rio Minho.
[crédito fotografia: cedida à Rádio Vale do Minho]
A próxima edição do Sabores da Lampreia vai acontecer nos dias 20, 21, e 22 de março.
A abertura oficial vai realizar-se pelas 11h00 de sexta-feira, dia 20 de março.
Eis o programa ao pormenor:
[fonte: divulgação]
Durante três dias, a lampreia é aqui protagonista de uma experiência que ultrapassa a mera degustação.
À mesa, desfilam interpretações clássicas que fazem vibrar os apreciadores mais exigentes: o incontornável Arroz de Lampreia, a elegante Lampreia à Bordalesa, a tradicional Lampreia Recheada, a Lampreia Assada no Forno, a lampreia seca e o emblemático prato dos cinco sabores, referências maiores de uma cozinha que honra o rio e a comunidade de pescadores de São Pedro da Torre.
Cada proposta gastronómica é confecionada com rigor e respeito pelos métodos tradicionais, proporcionando uma verdadeira viagem sensorial. Acompanham os vinhos verdes da região e várias sobremesas regionais.
Para paladares que procuram alternativas, o festival apresenta igualmente opções como Bacalhau e Lombo Assado.
Com entrada livre, a iniciativa resulta de uma organização conjunta da Câmara Municipal de Valença, da Carochos – Associação dos Sabores do Rio Minho, da Junta de Freguesia de São Pedro da Torre e da Comissão de Festas local.
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