O antigo restaurante Abrigo do Taboão vai reabrir.
Recorde-se que, no passado mês de abril, o Município de Paredes de Coura anunciou a abertura de um concurso público para a concessão da exploração daquele espaço, situado na Praia Fluvial do Taboão.
A Rádio Vale do Minho apurou já que o estabelecimento tem novos donos e o chef Rui Lemos, que venceu o concurso Masterchef no passado mês de fevereiro, está associado ao projeto.
O restaurante passa a chamar-se Taboão – Rui Lemos. A inauguração está marcada para a próxima sexta-feira, dia 12 de julho.
[Fotografia: Taboão Rui Lemos]
[Fotografia: Masterchef]
Rui Lemos, natural de Guimarães, é músico e integra projetos como os Paraguai.
Ao vencer aquele concurso da RTP, ganhou uma bolsa de estudo em San Sebastián, no País Basco.
É artista compositor, e parte do seu trabalho passa pela recolha da tradição oral, que inclui cantares, rezas e receitas antigas.
[Fotografia: Abrigo do Taboão]
“Tem duas grandes paixões, a música e a gastronomia e, sempre que puder vai juntá-las numa só arte. Cozinha desde pequeno, adora cozinha de forno a lenha tanto como adora gastronomia japonesa”, pôde ler-se na apresentação do vimaranense ao programa televisivo.
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