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Paredes de Coura

P. Coura: Emblemático restaurante vai reabrir (e vai ter outro nome)

8 Julho, 2024 - 11:40

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Inauguração está marcada para a próxima sexta-feira, dia 12 de julho.

O antigo restaurante Abrigo do Taboão vai reabrir.

 

Recorde-se que, no passado mês de abril, o Município de Paredes de Coura  anunciou a abertura de um concurso público para a concessão da exploração daquele espaço, situado na Praia Fluvial do Taboão.

 

A Rádio Vale do Minho apurou já que o estabelecimento tem novos donos e o chef Rui Lemos, que venceu o concurso Masterchef no passado mês de fevereiro, está associado ao projeto.

 

O restaurante passa a chamar-se Taboão – Rui Lemos. A inauguração está marcada para a próxima sexta-feira, dia 12 de julho.

 

 

 

[Fotografia: Taboão Rui Lemos]

 

 

 

[Fotografia: Masterchef]

 

Rui Lemos, natural de Guimarães, é músico e integra projetos como os Paraguai.

 

Ao vencer aquele concurso da RTP, ganhou uma bolsa de estudo em San Sebastián, no País Basco.

 

É artista compositor, e parte do seu trabalho passa pela recolha da tradição oral, que inclui cantares, rezas e receitas antigas.

 

 

[Fotografia: Abrigo do Taboão]

 

 

“Tem duas grandes paixões, a música e a gastronomia e, sempre que puder vai juntá-las numa só arte. Cozinha desde pequeno, adora cozinha de forno a lenha tanto como adora gastronomia japonesa”, pôde ler-se na apresentação do vimaranense ao programa televisivo.

 

 

 

[Fotografia: Abrigo do Taboão]

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