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O início do ano letivo na Escola Básica e Secundária de Paredes de Coura tornou-se ainda mais doce esta quinta-feira. Literalmente. Depois de um primeiro dia a estrear uma escola completamente nova, uma das professoras – natural de Monção – decidiu prendar o restante corpo docente com… Roscas de Monção.
“Eu fui uma entre os muitos professores desta escola que votamos nas Roscas de Monção durante a semana passada, a pedido da professora Isabel Cerqueira [à direita na fotografia]. Disse-lhe que, caso as Roscas vencessem, teria de haver uma recompensa para os votantes”, contou à Rádio Vale do Minho, com um sorriso, Cecília Pereira [à esquerda na fotografia], também professora naquela escola.
Dito e feito. Esta quinta-feira, todos os professores se consolaram com as dezenas de roscas trazidas pela docente monçanense. “A Isabel trouxe Roscas… e também Rosquilhos e Papudos”, continuou Cecília Pereira. “Só sei que as Roscas desapareceram antes de eu chegar. Consegui apenas provar Rosquilhos e Papudos”.
Recorde-se que as Roscas de Monção foram eleitas no passado sábado uma entre as 7 Maravilhas Doces de Portugal. O anúncio foi feito em Montemor-o-Velho, durante a gala final em que a candidatura monçanense concorreu com mais 13 doces vindos de todo o país.
Com a conquista deste troféu, Monção passou a ser o único entre os 308 Municípios portugueses com a já chamada de Mesa Completa. No ano passado, ainda bem vivo na memória, está o triunfo da Mesa do Cordeiro à Moda de Monção, onde está o prato principal: a Foda. Este ano, foi a vez da sobremesa… as Roscas de Monção foram glorificadas aos olhos de todos.
Em 2011, a edição deste concurso chamou-se 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa. Entre os 7 vencedores ficou colocado o Caldo Verde, fruto de uma candidatura promovida pela ADRIMINHO (Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho) que envolveu o seis municípios do Vale do Minho. Entre eles… Monção.
Contas feitas, Monção não tem um duplo 7 mas sim um invejável e único Triplete Maravilha na gastronomia local: Sopa, prato, vinho [incluído na candidatura da Mesa], e sobremesa.
[Fotografia: Cecília Pereira]
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