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O chef Rui Ribeiro é o nome escolhido para fazer brilhar a cozinha da próxima edição do Monção & Melgaço Granfondo – A Origem do Alvarinho. O já reputado especialista vai confecionar o almoço gratuito para todos os participantes: esparguete à bolonhesa é o desafio em cima da pesa.
Natural de Monção, com 36 anos, Rui Ribeiro é um dos mais conceituados chefs de toda a região. É o autor de um dos blogs mais doces da web, o fazecome.com
Na primeira edição do Granfondo, realizada no ano passado, este evento contou com a presença de dois mil ciclistas. O trajeto começou em Monção, passou por Melgaço e terminou novamente em Monção. Este ano será o inverso: partida e chegada em Melgaço, com passagem por Monção. São propostos um Granfondo com 130 quilómetros, um Mediofondo com 106 e um Minifondo com 75 quilómetros.
As incrições continuam a decorrer no site oficial da prova. As provas são abertas a profissionais, amadores e sociedade civil.
[Fotografia: Chef Rui Ribeiro / Direitos Reservados]
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