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“Impecável… Único… Seis estrelas… Excelente”. Tudo adjetivos ouvidos esta quinta-feira, durante um jantar onde a organização do Campo em Festa – Fim-de-Semana Gastronómico do Cozido à Portuguesa apresentou pela primeira vez o prato que será a estrela da festa.
A iniciativa, organizada pela União de Freguesias dos Anhões e Luzio, em Monção, está marcada para os próximos dias 25 e 26 de janeiro. O objetivo passa sobretudo por “promover um prato de excelência”.
Em contagem decrescente, o evento vai ter lugar numa carpa aquecida montada no recinto do Sr. do Bonfim. Está a ser preparado desde o início do Verão passado. Foram plantados vários campos de couve galega e batata. Foram criadas cerca de 200 galinhas… dezenas de porcos e uma vaca barrosã. Tudo propositadamente para um certame que se quer com produtos exclusivamente da terra.
Durante o jantar, que teve lugar numa afamada casa daquela União de Freguesias, sentaram-se à mesma mesa cerca de duas dezenas de convidados. Entre eles a organização do evento juntamente com várias individualidades políticas locais, nomeadamente a vereadora da Educação na Câmara Municipal, Natália Rocha, e o vice-presidente da Câmara, João Oliveira.
“Louvo a vossa coragem por terem decidido embarcar nesta grande aventura. É um desafio muito grande e espero que consigam manter o entusiasmo ao longo do tempo”, disse João Oliveira no seu discurso. “A primeira edição é sempre muito difícil porque é tudo novo. Não sabemos muito bem o que esperar nem o impacto que vai ter. Mas depois, com o tempo, surge a dificuldade de manter o entusiasmo”, alertou o autarca.
João Oliveira: “Louvo a vossa coragem por terem decidido embarcar nesta grande aventura. É um desafio muito grande e espero que consigam manter o entusiasmo ao longo do tempo.”
“Este evento é muito importante. Vai promover muito esta União de Freguesias! Cumpre, sobretudo, o papel fundamental de colocar as duas antigas freguesias dos Anhões e do Luzio a trabalhar em conjunto”, realçou ainda João Oliveira enaltecendo o papel do atual presidente da Junta no sentido de trabalhar para que “antigas rivalidades” desapareçam.
Por sua vez, o próprio presidente da Junta, Amâncio Alves, foi mais contido na palavras. Agradeceu aos comensais e mostrou-se orgulhoso com o trabalho que tem sido feito entre as duas localidades que formam hoje a União de Freguesias.
“Este pode tornar-se num dos maiores eventos do concelho”
Por razões de agenda profissional, o presidente da Câmara não pôde marcar presença neste jantar de apresentação. No entanto, António Barbosa (PSD) já tinha mostrado o seu contentamento perante esta iniciativa. “Este vai ser um certame único em Portugal! Não conheço um único evento deste género no país onde todos os produtos foram preparados com quase um ano de antecedência”, disse o edil monçanense à Rádio Vale do Minho.
“Não tenho dúvidas absolutamente nenhumas de que este fim-de-semana pode tornar-se num dos maiores eventos no nosso concelho, dinamizando um prato tão português e, ao mesmo tempo, ajudando a dinamizar uma região como é o caso do Vale do Gadanha”.
“Será certamente um certame que vai ajudar a nossa restauração, a nossa hotelaria… e é isso que se pretende dos grandes eventos: que não sejam virados para dentro e que tragam gente e que dinamizem toda a nossa economia local”, acrescentou Barbosa.
Travessa oficial do Campo em Festa – Fim-de-semana Gastronómico do Cozido à Portuguesa
Cartaz oficial do Campo em Festa – Fim-de-semana Gastronómico do Cozido à Portuguesa
Vários campos de couve galega e batata plantados propositadamente para o evento
Centenas de galinhas e porcos também criados para este certame organizado pela UF Anhões e Luzio
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coragem rapaziada ides conseguir porque tendes gosto no que fazeis
nao vou estar presente porque eu espero pela segunda edição se a fizeres e que a primeira correu bem
e o que vos desejo
viva os anhões ( MINHA TERRA )