Melgaço: Três dos melhores queijos do mundo estão à sua espera na Festa do Espumante

Melgaço é Alvarinho. É espumante. Mas também é fumeiro… e é queijo.

No rosto de Verónica Solheiro, diretora da queijaria Prados de Melgaço, ainda está bem visível a alegria das três medalhas conquistadas no World Cheese Awards 2024, que este ano se realizou pela primeira vez em Portugal.

Na competição, também conhecida como Óscares do Queijo, estiveram presentes os melhores do planeta.

O júri ficou rendido ao Queijo de cabra Cura Longa com cachaço, que foi galardoado com Medalha de Prata.

Também premiados, com Medalha de Bronze, o Queijo Cura Longa de Cabra; e Queijo de cabra Vinho alvarinho & pimentão.

A Prados de Melgaço está presente na edição deste ano da Festa do Espumante.

Com orgulho, a queijaria exibe na vitrine os três queijos medalhados que atraem sempre a atenção de quem passa.

[crédito fotografia: Município Melgaço]

“O grande segredo destes queijos passa pelo carinho que as pessoas põem neles. Naquilo que fazem todos os dias. Nós e quem trabalha connosco. Depois isso nota-se no produto final”, disse Verónica Solheiro à Rádio Vale do Minho.

Vale referir que neste autêntico mundial de queijos, estiveram em prova 4.786 queijos oriundos de 47 países.

A queijaria de Melgaço chegou à prata e ao duplo bronze. Somam-se a outros prémios já alcançados neste e em anos anteriores.

“É o reconhecimento de todo o nosso trabalho. Temos 10 anos de mercado. Ainda somos umas crianças, mas o facto de conseguirmos já ter tantas medalhas internacionais é sem dúvida um reconhecimento”, prosseguiu.

[Fonte: Prados de Melgaço]

Mas falta o ouro nesta competição. Verónica Solheiro teve resposta pronta.

“Havemos de lá chegar. Vamos novamente a jogo. Sempre!”, concluiu com um sorriso.

Por sua vez, o Vice-Presidente da Câmara de Melgaço, José Adriano Lima, mostrou-se também muito satisfeito com o êxito da Prados de Melgaço nesta prova.

“É com este tipo de projetos que se faz caminho para um território como o nosso. Melgaço está habituado a ser reconhecido pelos vinhos e pelos espumantes, mas também temos fumeiro, queijos e até roscas. O sucesso destes produtores é o sucesso de todos nós”, destacou.

A edição deste ano da Festa do Espumante de Melgaço começou esta sexta-feira. Vai prolongar-se até domingo.

[crédito fotografia capa: Rádio Vale do Minho]