Lampreia do Rio Minho – um prato de excelência.

A ADRIMINHO vai apresentar, dia 01 de Fevereiro, a III edição do projeto “Lampreia do Rio Minho – um prato de excelência”, no âmbito do PRODER.
Durante os fins-de-semana de Fevereiro e Março é possível degustar este prato tradicional único nos restaurantes de Caminha, Vila Nova de Cerveira, Valença, Paredes de Coura, Monção e Melgaço que aderem à iniciativa. Paralelamente, o evento contempla exposições e visitas temáticas, tertúlias, showcooking, degustação de vinhos e o 35ºrally à lampreia.
A edição 2012 deste evento vai ser apresentada no Aquamuseu do rio Minho,em Vila Nova de Cerveira, que vai acolher uma exposição dedicada à lampreia, destacando as características biológicas de um dos produtos mais apreciados do Rio Minho.
Ainda no Aquamuseu no Rio Minho, no dia 25 de Fevereiro, terá lugar o ateliê “Investigar a lampreia”. Esta actividade pedagógica decorrerá no laboratório do complexo e destina-se ao público em geral, estando sujeita a inscrição prévia.
Daí que o presidente da autarquia cerveirense, José Manuel Carpinteira, sublinhe que este é o local ideal para arrancar com mais esta edição.
O projeto da Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho – ADRIMINHO, em parceria com os municípios do Vale do Minho, implementado em 2010, visa a promoção de um recurso local com forte impacto na economia local – a lampreia – tornando o Vale do Minho como um destino gastronómico de excelência.
A iniciativa “Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência” vai marcar os meses de Fevereiro e Março nos seis concelhos do Vale do Minho. Para a associação, defender a gastronomia é defender o território, daí a criação desta espécie de rede intermunicipal gastronómica e da continuação da aposta na certificação a lampreia do Rio Minho, com vista também à futura criação e uma Confraria da Lampreia do Rio Minho.