Já há lampreia do rio Minho no Solar dos Presuntos, em Lisboa.
O famoso restaurante divulgou um vídeo onde pode ver-se o atual proprietário a desembrulhar uma encomenda que traz os primeiros exemplares.
Antes de abrir a caixa, lê um pequeno papel colado à tampa do contentor.
“Peixaria Matilde, Lanhelas”, refere.
Confirmou a Rádio Vale do Minho que este estabelecimento, em Caminha, é já fornecedor há vários anos daquele prestigiado restaurante, no que diz respeito a este ciclóstomo.
Veja o vídeo [créditos: Solar dos Presuntos]
Recorde-se que o Solar dos Presuntos é uma casa fundada pelo saudoso monçanense Evaristo Cardoso e que, na fachada, continua a orgulhar-se de ostentar Alta Cozinha de Monção.
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