Com o Natal à porta, período por excelência em que o consumo de espumantes aumenta, a Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) quer ajudar o consumidor a avaliar a qualidade do espumante através da dimensão das bolhinhas, a distinguir entre espumantes (branco, tinto e rosado) e champanhe e, entre outros aspetos, a escolher os copos indicados para o Vinho Verde espumante.
Com o objetivo de informar novos e atuais consumidores de espumantes da região, este organismo vai promover um curso que mostra exemplos práticos que podem ajudar os interessados a distinguir, por exemplo, entre o que é champanhe e espumante, ou a saber como se faz um espumante de Vinho Verde e as condições ideias de conservação.
Sofia lobo, gestora da Rota dos Vinhos verdes, explica que é a primeira vez que se organiza uma atividade específica alusiva aos espumantes.
No entanto, a adesão superou as expectativas, e os 20 lugares inicialmente disponibilizados foram alargados para 30.
O consumo de espumantes tem vindo a crescer de ano para ano: em 2010, foram comercializados 149 mil litros; em 2011, 162 mil litros e, até Novembro de 2012, 154 mil litros. Daí que a CVRVV, que regista 80 marcas de espumantes, está a apostar num segmento que tem revelado uma grande qualidade e num dos mais bemsucedidos produtos já experimentados, dos espumantes brancos aos tintos, passando pelos rosados.
O curso promovido pela CVRVV vai ser orientado pelo jornalista especializado na área dos vinhos João Paulo Martins, autor de várias publicações e jurado em concursos internacionais sobre vinhos.
A sessão está agendada para terça-feira, entre as 19h00 e as 21h00, na sede da CVRVV, no Porto.
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