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Caminha

Caminha ensinou a cortar robalo – Veja as FOTOS

11 Fevereiro, 2024 - 11:44

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Iniciativa foi promovida pelo Município de Caminha, em parceria com os alunos de Cozinha/Pastelaria e Restaurante/Bar da ETAP.

O Mercado Municipal de Caminha recebeu mais uma edição do Mercado Fish. Desta vez debruçada sobre o robalo.

 

Recrode-se que, durante este fim-de-semana, vários restaurantes do concelho estão a colocar à mesa o tão apreciado Robalo do Mar da Ínsua, emblemático prato deste concelho.

 

Numa demonstração culinária, os participantes puderam observar as várias técnicas de corte, preparação e aplicação do Robalo em diferentes confeções.

 

 

Veja as fotos [Município Caminha]

 

 

 

Quase três dezenas de restaurantes de Caminha estão colocar à mesa, até este próximo domingo, dia 11 de fevereiro, o Robalo do Mar da Ínsua.

 

A iniciativa, a cargo do Município, está inserida nos Fins-de-Semana Gastronómicos.

 

Há também descontos nos empreendimentos turísticos aderentes e ainda um programa de atividades.

 

 

 

[Fonte: Município Caminha]

 

 

 

Esta iniciativa foi promovida pelo Município de Caminha, financiada pelo MAR202O, e realizada em parceria com os alunos de Cozinha/Pastelaria e Restaurante/Bar da ETAP – Escola Profissional de Vila Praia de Âncora, os pescadores e comerciantes do Mercado Municipal de Caminha

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