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Vila Praia de Âncora já está a ser palco de mais uma edição da Festa do Mar e da Sardinha. O certame vai prolongar-se até ao próximo domingo e, entre os vários pratos, destaca-se a já afamada Sardinha da Alvorada.
O evento tem como espaço principal a Tenda do Mar, no Campo do Castelo, em Vila Praia de Âncora, mas estende-se a vários restaurantes aderentes que, por estes dias, incluem nas suas ementas pratos especiais ligados à temática do mar.
Com a sardinha assada como prato principal, o famoso peixe serve-se noutras confeções, como o arroz de sardinha, mas os apreciadores encontram-na também, como entrada, a mais pequenina, a petinga. Antes de pedir o prato principal, é possível provar ainda o mexilhão ao vapor e o fígado de bacalhau fumado.
Depois, quem quiser optar por outros sabores do mar, tem ainda o atum vermelho e o Bacalhau à Âncora Mar. Se ainda houver espaço para um prato de carne, também se pode provar a bifana.
À sobremesa, a sardinha está de volta, mas numa versão doce. É a petinga doce, uma especialidade da doçaria do concelho de Caminha.
A organização é da responsabilidade do Âncora Praia Futebol Clube e da Câmara Municipal de Caminha. Ao evento associam-se vários restaurantes.
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