Já provou o Barão do Hospital Loureiro 2020? Trata-se de um projeto da Falua, empresa de referência na produção de vinhos da região do Tejo, que pertence ao grupo Roullier e está em fase de expansão, tendo adquirido recentemente a Quinta do Hospital, em Monção, na sub-região de Monção e Melgaço.
O vinho mereceu destaque na revista Visão, pela opinião do crítico gastronómico Manuel Gonçalves da Silva, que o coloca entre “três vinhos com provas dadas”.
“Este é o território de eleição da casta Alvarinho, como se sabe, e o Barão do Hospital demonstra-o bem com a sua intensidade, a sua elegância e o seu caráter. E o preço também é excelente, atendendo à qualidade”, inicia o crítico. “Mas o nosso destaque vai para o Loureiro, porventura mais discreto no que respeita à elegância e complexidade, mas com uma frescura dificilmente igualável”, avalia.
Barão do Hospital Loureiro 2020
[Fotografia: Falua]
Feito à base da casta Loureiro (85%) com um complemento de Alvarinho (15%). “O mosto fermentou a baixa temperatura e o vinho permaneceu longamente sobre as borras finas. Apresenta aspeto cristalino, cor amarelo-citrina, aroma intenso com boas notas frutadas e florais, em especial a frutos cítricos, a folha e flor de loureiro, paladar vivo com grande frescura e alguma mineralidade”, descreve Manuel Gonçalves que, para acompanhamento, sugere peixes, mariscos, saladas ou pratos leves.
Conta a Falua no seu site que “o título Barão do Hospital foi atribuído a um dos proprietários da Quinta do Hospital”. “Acredita-se que as terras onde se situa a Quinta foram doadas pela mãe de Dom Afonso Henriques – a Condessa Dona Teresa de Leão – à Ordem do Hospital. Na Idade Média os Hospitais eram destinados a acolher e dar hospitalidade a viajantes”.
Comentários: 0
1
0