Prato típico da cozinha limiana, o Bacalhau de Cebolada é rei este fim-de-semana em Ponte de Lima.
A III edição deste evento enaltece o sabor autêntico do bacalhau, envolvido por um molho que dá à cebolada um gosto inconfundível.
A par da degustação, o ‘fiel amigo’ está representado na feira através de expositores, que apresentam um conjunto de espécies variadíssimas de Bacalhau.
Será também um fim-de-semana de animação com os grupos de música popular do concelho a temperarem o bacalhau com os sons alegres da tradição minhota.
Como petisco ou refeição, o “Bacalhau de Cebolada” é um prato reinante dos cardápios das tabernas e restaurantes de Ponte de Lima.
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