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Já é conhecida a data da próxima edição do Festival Gastronómico Sabores Serranos, na antiga freguesia de São Julião [hoje União de Freguesias de São Julião e Silva], em Valença. O evento vai ter lugar entre os próximos dias 24 e 26 de abril.
À semelhança dos anos anteriores, o palco do certame voltará a ser o recinto de São Sebastião, em S. Julião. São esperadas centenas de visitantes para os sabores genuínos da carne de porco, do arroz de sarrabulho, do leitão e de muitas outras iguarias que prometem atrair milhares de visitantes à cidade.
Recorde-se que o Leitão no Caixote é a grande especialidade deste certame. “É um prato cada vez mais apreciado”, sublinhou à Rádio Vale do Minho o presidente da Junta daquela união de freguesias, Manuel Barros.
Este é um fim-de-semana em que a autarquia pretende dar mais visibilidade às freguesias do interior do concelho, que dinamizam o porco nas suas festividades e nos pratos gastronómicos que lhes estão associados.
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