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Valença

Valença recebe ‘Sabores da Aldeia’ entre 29 de abril e 1 de maio

21 Abril, 2016 - 08:49

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Dos 28 pratos tradicionais destacam-se o anho assado no forno de lenha, os rojões, o cozido à portuguesa, a feijoada, a sopa à lavrador, o arroz de sarrabulho, o bacalhau, o arroz malandro, as belouras e o caldo verde de Valença.

Valença recebe entre 29 de abril e 1 de maio mais uma edição do ‘Sabores da Aldeia’. Dos 28 pratos tradicionais destacam-se o anho assado no forno de lenha, os rojões, o cozido à portuguesa, a feijoada, a sopa à lavrador, o arroz de sarrabulho, o bacalhau, o arroz malandro, as belouras e o caldo verde de Valença, uma das 7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal, acompanhados sempre com os bons vinhos verdes da região.
No petiscar destacam-se os enchidos e o presunto, acompanhados da tradicional broa de milho, as pataniscas, o bolo do tacho, os queijos, as moelas, os bolinhos de bacalhau, a bola, a orelha de porco, entre tantos outros, num total de 56 petiscos e tapas.
A iniciativa é da Câmara Municipal de Valença em colaboração com as juntas de freguesia e associações do concelho, que se empenham em mostrar património gastronómico, tradicional e característico de cada uma delas.
Três dias em que o ambiente será o ideal para almoçar, jantar, petiscar e provar os vários pratos tradicionais. Está também prometido divertimento com o variado programa de animação popular.

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