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Valença

Valença: Mais de duas dezenas de restaurantes vão servir lampreia durante fevereiro e março

29 Janeiro, 2015 - 10:09

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Ponto alto na animação destes dois meses serão os “Sabores da Lampreia”, a maior mostra gastronómica da região, que decorrerá entre 20 e 22 de março.

Mais de duas dezenas de restaurantes de Valença vão promover a lampreia do Rio Minho durante os próximos meses de fevereiro e março. Durante dois meses, 23 unidades de restauração vão servir as múltiplas formas de confecionar e apresentar o prato rei desta temporada.
Pescada artesanalmente, sobretudo nas comunidades de pescadores de São Pedro da Torre e Cristelo Côvo, nas redadas, é confecionada nas unidades de restauração locais que apuram segredos seculares da arte de a confecionar e apresentar. “Valença é um destino gastronómico de eleição para quem gosta de comer bem e aprecia os sabores genuínos!”, sublinha o presidente da Câmara, Jorge Mendes.
Ponto alto na animação destes dois meses serão os “Sabores da Lampreia”, a maior mostra gastronómica da região, que decorrerá entre 20 e 22 de março, na comunidade piscatória valenciana de São Pedro da Torre.

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