Várias dezenas de portugueses e galegos participaram este domingo no Trilho Sabores da Lampreia. A caminhada esteve enquadrada no programa Trilhos Eurocidade. É a primeira de sete caminhadas que vão realizar-se até ao próximo mês de outubro. A partida realizou-se a partir do Largo da Igreja, na freguesia de S. Pedro da Torre, em Valença. Tratou-se de um percurso paisagístico-cultural de pequena rota, com uma distância de 7 quilómetros.
O exercício parece ter aberto o apetite a todos… e a mais alguns. Muitos mesmo. Até porque a tenda onde decorre o Festival Gastronómico Sabores da Lampreia permanece como começou: a rebentar pelas costuras. Dados da organização enviados à Rádio Vale do Minho informam que a fasquia das mil lampreias vendidas já foi largamente ultrapassada. “A sala está sempre cheia. Já superámos todas as outras edições”, disse à Rádio Vale do Minho, pleno de orgulho, José Monte, vereador na Câmara Municipal de Valença.
José Monte: “A sala está sempre cheia. Já superámos todas as outras edições.”
Recorde-se que este Festival Gastronómico vai prolongar-se até este domingo. Promete, uma vez mais, dar a conhecer e a provar aos visitantes as mais variadas formas de confeccionar este prato típico da região.
A época da lampreia no Vale do Minho arrancou em janeiro. Até 15 de abril, várias dezenas de restaurantes da região elegem a lampreia Rainha e fazem dela os mais saborosos pratos. Até ao final de março, 28 restaurantes do concelho estão a servir este prato que pode ser confecionado de variadas formas. A lampreia à bordalesa é a mais famosa, mas há ainda o arroz de lampreia que também não fica atrás.
Esta promoção da lampreia em Valença está integrada na iniciativa Lampreia do rio Minho – Um Prato de Excelência. Trata-se de um projeto da ADRIMINHO – Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho, em parceria com os seis municípios do Vale do Minho – Caminha, Melgaço, Monção, Paredes de Coura, Valença e Vila Nova de Cerveira -, e que visa a promoção de um recurso local com forte impacto na economia local – a lampreia – tornando o Vale do Minho um destino gastronómico de excelência.
Veja algumas imagens do Trilho Sabores da Lampreia realizado este domingo [Fotografias: José Monte]
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