O fim de semana vai ser de bacalhau em Valença. De amanhã até domingo, mais de 30 restaurantes vão servir o ‘fiel amigo’ das mais variadas formas, incluindo o afamado Bacalhau à S. Teotónio.
Trata-se de mais uma edição da iniciativa “Valença Bacalhau à Mesa”, promovida pelo Município.
Com uma forte tradição na confeção de pratos de bacalhau, Valença afirma-se como um destino de referência para os apreciadores deste produto, valorizando a qualidade e a diversidade da restauração local.
É esperada grande afluência de visitantes à Fortaleza, sobretudo galegos que estão entre os maiores fãs dos pratos de bacalhau confecionados em Valença.
“O Bacalhau à Mesa é um convite a visitar Valença, a conhecer a nossa restauração e a descobrir diferentes formas de saborear um dos produtos mais emblemáticos da gastronomia portuguesa. Queremos continuar a afirmar Valença como um destino de sabores”, destaca o Presidente da Câmara Municipal, José Manuel Carpinteira.
A iniciativa promove, assim, a gastronomia e a restauração local, proporcionando uma experiência que vai além da mesa.
Promovido pela Câmara Municipal de Valença, o “Valença Bacalhau à Mesa” integra os Fins de Semana Gastronómicos Porto e Norte, iniciativa que valoriza a gastronomia e a restauração como elementos diferenciadores da oferta turística do território.
Eis os restaurantes aderentes: Adega do João, Adega Regional Chamosinhos, Álvaro, Baluarte, Bom Jesus, Churrasqueira Braseiro, Churrasqueira Cabanas, Coroa Verde, Cozinheiro, Cristina, Davide Afonso, Delícias do Minho, Estação 1882, Fatum – Casa de Fados, Fonte d’Ouro, Fortaleza I, Fortaleza II, Garden Restaurant Bar, Ibéria, Mané, Maritone 2, Merendola, Muralha, Caniço, Escondido de Chamosinhos, Faz Figuras, Limoeiro, Neves, Pastelaria S. Teotónio (por encomenda), Restaurante Stop, Rei dos Leitões, Sabores d’Aldeia e Solar do Bacalhau.
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