Valença: Festival do Bacalhau arranca esta quinta-feira

Valença recebe a partir desta quinta-feira o Festival do Bacalhau.O certame vai prolongar-se até domingo. Durante quatro dias promete homenagear o ‘fiel amigo’. “É uma experiência que vamos tentar proporcionar a todos os amantes do bacalhau, para o saborear e perceber esta promoção que temos feito nos diversos restaurantes do concelho. Pretendemos também criar um espaço próprio onde poderemos observar as várias formas de confeccionar este prato”, explicou à Vale do Minho o vereador da Cultura da Câmara de Valença, José Monte.
A par de um programa que conta com muita música e sessões de showcooking, os visitantes vão poder saborear o bacalhau de várias formas. “Teremos os crepes, as filhozes de bacalhau, tapas de bacalhau, conservas e tantas outras maneiras de saborear este produto gastronómico típico de Valença”, acrescentou o responsável.