Valença: Escola Superior de Ciências Empresariais acolhe abertura da lampreia esta quarta-feira

A Escola Superior de Ciências Empresariais, em Valença, acolhe esta quarta-feira uma conferência de imprensa que visa assinalar o início de mais uma edição da iniciativa “Lampreia do Rio Minho – um prato de excelência”. O projeto, recorde-se, é promovido pelas câmaras municipais de Melgaço, Caminha, Vila Nova de Cerveira, Paredes de Coura, Valença e Monção, em parceria com a Adriminho, com o apoio do Turismo do Porto e Norte de Portugal e da Confraria da Lampreia do Rio Minho.
A sessão de abertura, agendada para as 17h00, estará a cargo do Presidente da Câmara Municipal de Valença, Jorge Mendes; do Presidente da Direção da ADRIMINHO, Manoel Batista; e do Presidente da Confraria da Lampreia do Rio Minho, João Guterres. Pelas 18h00 segue-se uma degustação de pratos confecionados com Lampreia do Rio Minho pela chefe de cozinha Amaya Guterres.
A iniciativa acontece até 15 abril, onde os restaurantes do Vale do Minho elegem a lampreia Rainha e fazem dela os mais saborosos pratos, de diversas formas, atraindo à região os amantes da iguaria que procuram os melhores manjares.