Realiza-se este sábado e domingo, na freguesia da Silva, em Valença, mais uma edição do evento gastronómico Paladares Tradicionais – O Sabor da Tradição.
Vai ter lugar no recinto do campo de futebol da freguesia.
As tasquinhas contarão com uma ampla oferta de pratos e petiscos de que se destacam a massa à lavrador, o leitão na caixa, as bifanas à moda do Porto, o arroz de feijão com panados, as moelas e as pataniscas de bacalhau.
Acompanham várias sobremesas tradicionais e os vinhos verdes brancos e tintos da região.
[crédito fotografia: Arquivo/Município Valença]
Do programa destaca-se, ainda a Caminhada Silvense, no sábado, 28 de setembro, com saída do recinto às 9h00.
A participação é gratuita mas implica inscrição prévia. A tarde será preenchida com o tradicional Torneio do Jogo da Malha, a partir das 15h30.
A noite será animada pelo grupo Fernando e Maribel.
Domingo terá como ponto alto o tradicional almoço convívio em que o prato referência será Massa à Lavrador, com inscrições prévias.
[Fonte: Município Valença]
Esta atividade, explica o Município, pretende ser “uma montra das tradições, dos saberes e sabores locais e da riqueza patrimonial e paisagística da freguesia valenciana da Silva que, durante este fim de semana, convida todos a descobrir”.
A iniciativa é da Associação Recreativa Silvense e conta com o apoio da União das Freguesias da Silva e de São Julião, da Câmara Municipal de Valença e do Conselho Diretivo dos Baldios da Silva.
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