Começa hoje, na freguesia de São Pedro da Torre, em Valença, mais uma edição do festival gastronómico “Sabores da Lampreia”.
Na página oficial do evento, a organização divulgou os preços que vão ser praticados durante o certame.
Não só para pratos de lampreia, mas também para bacalhau e lombo.
[fonte: Festival da Lampreia – S. Pedro da Torre]
Arroz de Lampreia, Lampreia à Bordalesa, Lampreia Assada no Forno e o emblemático prato cinco sabores de lampreia fazem as honras do cardápio que apresenta a lampreia rainha à mesa.
Como pratos alternativos haverá bacalhau e lombo assado. Acompanham os vinhos verdes da região e a uma paleta variada de sobremesas.
O festival abre às 11h00 desta sexta-feira, e servirá os manjares de lampreia sexta ao almoço e jantar, sábado ao almoço e jantar e domingo ao almoço.
O evento contará, também, com um pavilhão de exposições com a presença das adegas, da doçaria local, de produtos gourmet e da bijuteria valenciana.
Os almoços de sábado e domingo contarão com a presença especial d’ “As Laurindas” que prometem por todos a rir e tornar estes almoços um prazer gustativo e uma alegria para a alma.
Esta é uma oportunidade única para os apreciadores desta iguaria degustarem pratos tradicionais confecionados com a lampreia do rio Minho, num evento que celebra a gastronomia com tradição, os testemunhos culturais desta comunidade de pescadores e a história das artes de pesca tradicional.
A iniciativa é da Câmara Municipal de Valença, da Carochos – Associação dos Sabores do Rio Minho, da Junta de Freguesia de São Pedro da Torre e da Comissão de Festas de São Pedro da Torre.
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