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A Pizzaria Casa di Mamma, em Valença, recebe esta segunda-feira um Encontro Solidário de Pizzaiolos. No total, serão 30 mestres nacionais na confeção de pizzas que vão mostrar o que de melhor se faz no país e especialmente no Alto Minho ao nível deste prato ao qual é difícil resistir e que soma milhões de apreciadores em todo o mundo.
Entre os mestres estará certamente Jorge Fernandes, proprietário do estabelecimento, que há dias venceu a 28ª edição do Campeonato Mundial de Pizza (Campeonato Mondiale della Pizza). De acordo com a notícia avançada pelo Jornal de Notícias (JN), o pizzaiolo venceu na categoria de Pizza Clássica. No campeonato participaram 775 pizzaiolos de 42 países.
Jorge Fernandes ficou em primeiro lugar com a Pizza São Teotónio, dedicada ao primeiro santo português, nascido em Valença. A pizza vencedora é confecionada com cebola, mozzarella bufala, maionese, bacalhau, pimento marrom, azeitonas pretas, picles e parmigiano tostado.
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Cada pizza terá um preço de 5 euros. Os fundos angariados vão reverter para Moçambique, a favor das vítimas do furacão Idai. Os balanços mais recentes dão conta de mais de 500 mortos, só em Moçambique. O número de vítimas mortais ultrapassa já as 800 quando somados os países do Zimbabué e Maláui. Foram afetadas 2,9 milhões de pessoas, segundo dados das agências das Nações Unidas.
Moçambique foi claramente o país mais afetado. Há mais de 1.500 feridos, segundo as autoridades moçambicanas, que dão ainda conta de mais de 135 mil pessoas a viverem atualmente em centros de acolhimento, sobretudo na região da Beira.
Esta iniciativa é feita em colaboração com a Cáritas – Núcleo Inter-Paroquial de Valença.
[Fotografia: Ilustrativa / Direitos Reservados]
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