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Vila Nova de Cerveira

Sável, biscoitos de milho e leite creme farão as delícias dos visitantes de 27 a 29 de Abril

18 Abril, 2012 - 15:34

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O município de Vila Nova de Cerveira promove, de 27 a 29 de Abril, mais uma edição do fim-de-semana gastronómico, desta vez, com os olhos postos no sável, nos biscoitos de milho e no leite creme.

O município de Vila Nova de Cerveira promove, de 27 a 29 de Abril, mais uma edição do fim-de-semana gastronómico, desta vez, com os olhos postos no sável, nos biscoitos de milho e no leite creme.

Ao longo de três dias, o município promove os vários pratos confecionados com o sável, um dos peixes que simboliza o rio Minho. Debulho de sável, sável frito ou sável de escabeche serão algumas das variedades em destaque, tal como explicou à Rádio Vale do Minho, Nuno Correia, técnico da Cultura do município.

À mesa dos restaurantes aderentes,são esperados dezenas de visitantes, sobretudo, do outro lado do rio Minho. Refira-se que este é já um certame reconhecido dentro e fora do concelho minhoto.

Além da degustação da gastronomia local, serão promovidas atividades complementares.
O programa contempla, na sexta-feira, um espetáculo de Folclore do Alto Minho, pelas 21h30, no auditório municipal (fórum cultural em caso de mau tempo).

No sábado, estará patente ao público a exposição “As Maias”, a partir das 10h00, no centro histórico. Será, também, inaugurado o espaço de acolhimento de auto-caravanistas, pelas 10h00, junto ao Centro Coordenador de Transportes. Pela noite (21h30), será promovido um espetáculo musical, no auditório municipal (fórum cultural em causa de mau tempo).

No domingo, haverá uma arruada de bombos do concelho, a partir das 14h30, no centro histórico da vila das artes.

No total, o fim-de-semana gastronómico de Vila Nova de Cerveira vai contar com a participação de 12 restaurantes do concelho. Esta iniciativa do município tem a colaboração da Entidade de Turismo do Porto e Norte de Portugal.

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