São Julião vai promover sabores serranos com mostra que pretende dar a conhecer gastronomia local

No próximo domingo, a freguesia de São Julião, em Valença, recebe a primeira edição da Mostra de "Sabores Serranos". Trata-se de uma iniciativa promovida pela freguesia e pela autarquia local e que pretende promover os produtos genuínos da aldeia, como sejam as delícias do porco, da broa e do presunto. À Rádio Vale do Minho, o vereador da Cultura, José Temporão Monte, refere que este evento não surge isolado, mas enquadra-se na política do município, no âmbito da divulgação da gastronomia típica das freguesias. Depois da festa da lampreia, na freguesia de São Pedro da Torre, São Julião dá a conhecer os sabores serranos.
Para este domingo estão previstas diversas actividades, com destaque para a degustação dos produtos típicos e derivados do porco. Música também não vai faltar, com actuações de concertinas e cantares ao desafio. No certame, poderá ainda participar na actividade: " Pega ao Porco" na lama. Os dois melhores tempos levam um porco para casa.
José Temporão Monte salienta que a ideia passa por mobilizar a população local em torno da cultura e da gastronomia da terra.
A Mostra "Sabores Serranos" acontece, este domingo, a partir das 10h00, em São Julião. Refira-se que esta é uma iniciativa conjunta da Câmara Municipal de Valença e da Junta de Freguesia de São Julião.