“Sabores da Lampreia” arrancam esta sexta-feira

Valença recebe a partir desta sexta-feira o festival gastronómico “Sabores da Lampreia”. O certame promete cinco formas diferentes de saborear o ciclóstomo: Lampreia à Bordalesa, Arroz de Lampreia, Fumada/Grelhada, Assada no Forno ou Recheada. Como prato alternativo os tradicionais Rojões farão as honras dos apreciadores deste prato. Acompanham o caldo verde, a 1,5 euros a dose, bem como os vinhos verdes da região e as sobremesas típicas.
A feira é uma genuina festa gastronómica galaico-minhota que proporciona um ambiente acolhedor e com muita animação. O recinto abre sexta-feira, 21 de março, a partir das 13h00, junto à Igreja de São Pedro da Torre e encerra domingo, 23 de março, no fim da noite.
Do programa de animação complementar sexta-feira decorrerá uma noite de fados a cargo do grupo Lethes. Sábado o recinto abre às 11h30 e para as 15h30 está programado um showcooking. A noite será animada pela Associação Musical de São Pedro da Torre e pelo Grupo de Cordas 6tás9. Domingo o recinto abre às 11h30 e a tarde será animada com concertinas e desgarradas.
A iniciativa é da Câmara Municipal de Valença, Junta de Freguesia de São Pedro da Torre e da Associação Sabores do Rio Minho. “A Lampreia de Valença é, hoje, uma referência gastronómica, a par do Bacalhau para os apreciadores da boa comida. Esta mostra consolida-se, ano após ano e está, hoje, entre os grandes eventos gastronómicos da região”, salienta o presidente da Câmara de Valença, Jorge Mendes.
A autarquia realça ainda que a qualidade da lampreia do rio Minho, apresentada neste certame, tem cativado um
número crescente de amantes e curiosos deste manjar e projetado, cada vez mais, esta feira, sendo já uma referência da região.