Vai chamar-se Festa do Peixe Branco, está programada para Agosto do próximo ano e pretende ser o reavivar da tradição do peixe branco seco fumado da freguesia de Seixas, em Caminha.
Tendo como uma das grandes apostas a dinamização do sector primário, o executivo caminhense, em parceria com os pescadores locais, vai avançar com uma iniciativa de promoção turística ligada à gastronomia.
A iguaria não está esquecida, mas sem qualquer promoção externa.
O vice-presidente, Flamiano Martins, explica que o objetivo é privilegiar os produtos endógenos, apoiar o setor da pesca e valorizar o potencial da freguesia.
À semelhança da Solha de Lanhelas que já é comercializada no concelho, pretende-se que o peixe branco seco de Seixas também seja valorizado e reintroduzido no mercado.
O peixe branco, pescado inevitavelmente no rio Minho, é seco através do fumeiro e depois pode ser servido frito, grelhado ou assado.
Até ao evento anunciado para 2014, já há entretanto quem vá servir o peixe branco seco nas festividades da freguesia este verão.
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