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Paredes de Coura

Paredes de Coura: Restaurantes vão servir pratos típicos este fim-de-semana

30 Janeiro, 2016 - 01:36

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Iguarias quase esquecidas e novas abordagens gastronómicas em torno dos sabores de inverno prometem fazer as delícias dos courenses e de quem visitar a vila entre sábado e domingo.

Ralão com legumes e queijo de cabra, bacalhau com broa, estufado de carne e milho com arroz primavera, naco de carne com pudim de milho e broa frita, rojões com belouras, mas também segredos do celeiro, costeletas de novilho com ralão, lombinhos de porco com milho e estrolho, são alguns dos pratos com que Paredes de Coura convida para a mesa este fim-de-semana, através da iniciativa “O inverno está servido”.
O milho será rei nos restaurantes do concelho. Iguarias quase esquecidas e novas abordagens gastronómicas em torno dos sabores de inverno prometem fazer as delícias dos courenses e de quem visitar a vila entre sábado e domingo.
Restaurante Abrigo do Taboão, Albergaria, Barbaças, Casa do Frei, Forno do Minho, Furão, Lino, Miquelina, Pizzaria Romântica e Xisto são os 10 restaurantes que aderiram a mais este fim de semana gastronómico que tem o milho por referência.
Em todos estes restaurantes as alternativas com pratos vegetarianos também não foram esquecidas, bem como as várias sobremesas com a marca de Paredes de Coura.

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