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Paredes de Coura

Paredes de Coura recebeu apresentação do ‘Prove Alto Minho’ e ‘Chaves Alto Minho’

13 Fevereiro, 2015 - 08:28

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Estiveram na sessão mais de 20 estabelecimentos ligados à hotelaria e à restauração.

Paredes de Coura recebeu recentemente a apresentação as iniciativas “Prove Alto Minho” e “Chaves Alto Minho”. Numa sessão dirigida ao sector da hotelaria e restauração, marcaram presença mais de 20 estabelecimentos courenses. O encontro foi conduzido pelo vereador Tiago Cunha e por Daniela Carreiras, da APHORT (Associação Portuguesa de Hotelaria, Restauração e Turismo)
A iniciativa “Prove Alto Minho” visa encontrar uma nova receita, um «novo prato», que seja um novo símbolo e complemente e reforce a oferta gastronómica local e que, como tal, seja apresentado aos turistas, nacionais e estrangeiros, passando a estar incluído nas cartas dos restaurantes aderentes. Para isso será constituído um grupo de trabalho que integrará empresários da restauração, chefs e cozinheiros locais, representantes do Município e da CIM Alto Minho (Comunidade Intermunicipal do Alto Minho). Esta iniciativa apresenta já alguns casos de sucesso, como os de Viana, Guimarães ou Caminha. Esperamos seguir estes bons exemplos e ter, muito em breve, o Prove Paredes de Coura. Ficou já agendada a próxima reunião em Paredes de Coura para dia 20 de Fevereiro.
“Chaves Alto Minho” é um programa de educação para o turismo que tem como objectivo geral melhorar a qualidade do serviço turístico, no domínio do atendimento e no que concerne ao rigor da informação prestada. Os destinatários desta iniciativa são: recepcionistas dos estabelecimentos hoteleiros, TER/TH, e outros empregados que contactam com os clientes; responsáveis dos estabelecimentos de restauração e empregados que contactam os clientes; outras entidades que contactam regularmente com turistas. Os participantes terão assim uma oportunidade de receber formação qualificada, de forma gratuita.

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