Paredes de Coura: CEIA acolhe Jornadas Micológicas de Outono este sábado

O Centro de Educação e Interpretação Ambiental do Corno de Bico (CEIA), em Paredes de Coura, está a acolher este sábado as IX Jornadas Micológicas de Outono, que contempla, entre outras atividades, um passeio micológico orientado por especialistas com o já tradicional piquenique onde será possível degustar propostas gastronómicas dos participantes, baseadas em cogumelos silvestres.
Nesta iniciativa organizada pelo Município de Paredes de Coura em parceria com a Associação Micológica A Pantorra, contará igualmente com uma oficina de identificação, catalogação e exposição das espécies recolhidas durante o percurso micológico e simultaneamente desenvolve uma oficina de produção caseira de cogumelos saprófitos em substratos alternativos.
As jornadas culminam com a tradicional ceia micológica, em que os cogumelos silvestres são príncipes à mesa e prometem fazer as delícias da mico-gastronomia.
No concelho de Paredes de Coura, associada à variedade de habitats, existe uma grande diversidade de espécies de cogumelos, tendo alguns especialistas detetado, ao longo da última década, cerca de 200 espécies diferentes. A diversidade de espécies incentivou o surgimento das Jornadas Micológicas do Corno de Bico desde 2006, com o objetivo de sensibilizar para a valorização dos recursos micológicos da Paisagem Protegida do Corno de Bico e, genericamente, promover os recursos turísticos, as paisagens e o património natural e cultural do concelho de Paredes de Coura.
As jornadas assentam na micologia, ciência que estuda os fungos, como vetor de desenvolvimento turístico do território. Estes encontros integram diversas atividades tais como palestras, workshops, mostras, passeios e a gastronomia.