A próxima edição do Maior Bolo de Mel de Portugal, em Ponte da Barca, vai realizar-se no dia 14 de abril, domingo.
Recorde-se que, nos últimos anos, esta iniciativa tem vindo a bater recordes. No ano passado, aquele que é certamente o maior bolo de mel de Portugal, confecionado em Ponte da Barca, alcançou 210 metros e 86 centímetros.
A tradição anual vai este ano para a oitava edição.
No último bolo foram utilizados mais de 200 quilos de farinha, mais de 100 litros de mel, mais de 200 quilos de açúcar, mais de 350 ovos e mais de 60 quilos de nozes.
Uma receita “simples” para o maior bolo de mel de País, que demorou cerca de seis horas a ser feito.
As pastelarias Caracas, Doce Lima e Liz confecionaram esta delícia gastronómica, que no ano passado superou os 210 metros. Mais sete metros que o recorde de 2022.
O bolo foi apresentado ao público na rua principal da vila de Ponte da Barca.
A iniciativa contou com animação musical tradicional, entre cantares ao desafio, concertinas e espetáculo com o dueto Ofir Show.
Recorde-se que a iniciativa tem como propósito valorizar os ingredientes mais tradicionais do concelho como o mel e as nozes, assim como dinamizar o comércio tradicional, dando ao mesmo tempo visibilidade às pastelarias do concelho.
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