Este fim de semana, no sábado e no domingo, há mais uma edição dos Domingos Gastronómicos em Ponte da Barca.
A Posta Barrosã, prato típico da região servido com arroz malandro ou batata a murro, vai estar à mesa de cinco restaurantes aderentes: Churrasqueira Barquense, Emigrante, Novas Ponte, O Moinho e Santana.
A Posta Barrosã é um prato tradicional e emblemático da região, feito com carne barrosã, uma raça autóctone com caraterísticas únicas conferidas pelas pastagens da Serra Amarela. Com um sabor inigualável e uma textura suculenta, a Posta Barrosã é um prato de excelência que já conquistou muitos apreciadores da boa gastronomia.
Esta iniciativa surge no âmbito da estratégia da Câmara Municipal de Ponte da Barca para promover o turismo e dinamizar a economia local, já que a gastronomia é um dos principais atrativos da região.
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