Oficial: É no Alto Minho que ‘mora’ o maior bolo de mel de Portugal (novo recorde!)

É oficial. O maior bolo de mel de Portugal, confecionado em Ponte da Barca, tem novo recorde: 216 metros. Mais seis do que no ano passado.

A tradição anual voltou a cumprir-se este domingo naquele concelho.

Foram mais de 200 quilos de farinha, mais de 100 litros de mel, mais de 200 quilos de açúcar, mais de 350 ovos e mais de 60 quilos de nozes.

As pastelarias Doce Lima e Liz assumiram a responsabilidade de dar vida a este verdadeiro festim para os paladares, criando uma iguaria que ulrapassou os já impressionantes 210 metros alcançados no ano anterior.

“Esta oitava edição da iniciativa não foi apenas sobre criar um bolo monumental, mas sim sobre valorizar os ingredientes mais tradicionais do concelho, como o mel e as nozes. Além disso, visou dinamizar o comércio tradicional, destacando o talento e a qualidade das pastelarias locais”, realçou o Município.

[Fotografia: Município P. Barca]