A iguaria Posta Barrosã, uma das mais emblemáticas da região minhota, vai marcar mais um fim-de-semana gastronómico em Ponte da Barca, a decorrer entre esta sexta-feira e domingo, em 13 restaurantes aderentes.
Promovida pela Câmara Municipal, em parceria com a Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal (ERTPN), esta iniciativa coloca à mesa barquense esta especialidade servida com “Arroz Malandro” ou “batata a murro”, sugerindo-se as tradicionais Rabanadas de Mel como sobremesa.
Este é um dos quatro fins-de-semana gastronómicos que este concelho do Alto Minho promove ao longo do ano, desta feita enaltecendo a carne barrosã como rainha.
O autarca local garante que o município de Ponte da Barca é o que regista, a nível nacional, o maior número efetivo de cabeças de gado barrosã, na Serra Amarela. Vassalo Abreu fala num cartão de visita para saborear uma carne “muito deliciosa”.
Durante o fim-de-semana, para além da degustação da gastronomia barquense, pode ainda assistir, domingo, à atuação dos ranchos folclóricos das freguesias de Oleiros e de Vila Nova de Muía.
Apesar da crise nacional e internacional, Vassalo Abreu confirma que o concelho barquense tem atraído inúmeros visitantes ao longo do ano, quer pela sua gastronomia tradicional quer pelo património paisagístico.
Depois da Posta Barrosã, que vai ser, certamente, um “manjar” para quem visitar Ponte da Barca durante este fim de semana, serve-se o Sarrabulho, a 11 de Novembro, de forma a encerrar o calendário gastronómico de 2012 no concelho.
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