Seis variedades diferentes de lampreia a preços “populares” é a novidade da quarta mostra gastronómica ‘Valença Sabores da Lampreia’, que a comunidade piscatória de São Pedro da Torre, em Valença, apresenta, este fim-de-semana.
Quem visitar o evento poderá saborear este ciclóstomo do rio Minho a partir de 7 euros a dose.
O vereador da cultura do executivo valenciano explica que a organização teve a preocupação de adaptar a mostra gastronómica à situação económico-financeira dos portugueses.
Lampreia à Bordalesa, Arroz de Lampreia, Fumada/Grelhada, Assada no Forno ou Recheada são os tipos de lampreia possíveis de saborear neste evento.
Para José Temporão Monte, esta mostra coloca Valença no roteiro gastronómico de toda a Península Ibérica, sendo a lampreia uma marca do concelho.
A tarde será animada pela música tradicional dos Pequenos Minhotos e, a noite, pelo Grupo de Cordas 6tás9. Domingo à tarde será a vez do Duo Magia abrilhantar o evento.
Como prato alternativo, haverá os tradicionais rojões e, a acompanhar, o caldo verde, não faltando os vinhos verdes da região e as sobremesas típicas.
A mostra gastronómica ‘Valença Sabores da Lampreia’ decorre até domingo, no recinto do adro da Igreja de São Pedro da Torre.A iniciativa é da Câmara Municipal de Valença, Junta de Freguesia de São Pedro da Torre e Comissão de Festas de São Pedro da Torre
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