Seis variedades diferentes de lampreia a preços “populares” é a novidade da quarta mostra gastronómica ‘Valença Sabores da Lampreia’, que a comunidade piscatória de São Pedro da Torre, em Valença, apresenta, entre 15 e 17 de Março.
Quem visitar o evento poderá saborear este ciclóstomo do rio Minho a partir de 7 euros a dose.
O vereador da cultura do executivo valenciano explica que a organização teve a preocupação de adaptar a mostra gastronómica a situação económico-financeira dos portugueses.
Do programa de animação destaque para a primeira Regata “Sabores da Lampreia”, agendada para sábado, a partir das 10h00, no rio Minho.
José Temporão Monte sublinha um novo atractivo e que já conta com 120 participantes dos dois lados da fronteira.
Lampreia à Bordalesa, Arroz de Lampreia, Fumada/Grelhada, Assada no Forno ou Recheada são os tipos de lampreia possíveis de saborear neste evento.
Para José Temporão Monte, esta mostra coloca Valença no roteiro gastronómico em toda a Península, sendo a lampreia uma marca do concelho.
A tarde será animada pela música tradicional dos Pequenos Minhotos e a noite pelo Grupo de Cordas 6tás9. Domingo à tarde será a vez do Duo Magia abrilhantar o evento.
Os sabores genuínos da lampreia do rio Minho vão ser confecionados e apresentados nas formas mais tradicionais que os pescadores de São Pedro da Torre se habituaram a preparar.
Como prato alternativo, os tradicionais rojões, e acompanhar o caldo verde, não faltando os vinhos verdes da região e as sobremesas típicas.
A mostra gastronómica ‘Valença Sabores da Lampreia’ começa sexta-feira, 15 de Março, a partir das 19h00, no recinto do adro da Igreja de São Pedro da Torre e encerra domingo, 17 de Março, no fim da noite.
A iniciativa é da Câmara Municipal de Valença, Junta de Freguesia de São Pedro da Torre e Comissão de Festas de São Pedro da Torre.
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