Monção/Cordeiro: Presidente da Câmara pede à restauração que reforçe oferta no próximo fim-de-semana

A caminho da ‘segunda volta’ do Festival do Cordeiro, o presidente da Câmara de Monção pediu aos empresários da restauração que reforcem a oferta no próximo fim de semana. “O primeiro fim de semana correu muito bem. Esperamos que o mesmo aconteça no segundo. É importante que quem nos visita com a intenção de provar o nosso cordeiro, tenha a certeza que o vai conseguir. Peço aos restaurantes que tenham isso em atenção para que ninguém saia de Monção sem provar este prato tradicional da nossa terra”, apelou Augusto Domingues.
Em reunião do Executivo Municipal, o autarca pediu ainda aos visitantes que coloquem a possibilidade de reservar espaço num dos 21 restaurantes presentes no festival. “A confeção deste prato é trabalhosa e vem da véspera com o ‘banho’ do cordeiro e a preparação da calda para o arroz. Tenham isso em conta e reservem mesa num restaurante do concelho. Qualquer um. São todos bons”.
De referir que o Festival do Cordeiro é apoiado pela Associação Comercial e Industrial dos Concelhos de Monção e Melgaço, Escola Superior Agrária (ESA-IPVC) e Escola Profissional do Alto Minho Interior (EPRAMI). O investimento feito pela autarquia situa-se em 40 mil euros.