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Monção/Pias: Chama-se ‘Semana Gastronómica do Emigrante’ e promete arrasar em agosto

5 Junho, 2019 - 19:19

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PUB Chama-se Semana Gastronómica do Emigrante. Vai ter lugar entre os próximos dias 5 e 8 de agosto na freguesia de Pias, em Monção. É o mais novo certame do concelho. […]

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Chama-se Semana Gastronómica do Emigrante. Vai ter lugar entre os próximos dias 5 e 8 de agosto na freguesia de Pias, em Monção. É o mais novo certame do concelho. Uma iniciativa da Junta de Freguesia de Pias inteiramente dedicada aos emigrantes.

“É um evento que tem como objetivo primordial homenagear e acarinhar os nossos emigrantes que visitam a terra que os viu nascer nesse mês do ano. Queremos proporcionar um encontro com a gastronomia portuguesa, com as tradições e com a cultura da nossa terra”, avançou Agostinho Correia, da organização à Rádio Vale do Minho.

Serão quatro dias de festa numa tenda a ser montada no campo de futebol da freguesia. O espaço terá capacidade para cerca de 400 pessoas mas, adianta a organização, haverá no exterior espaço reservado aos vários produtores vitivinícolas do concelho, fumeiro e artesanato.

 

Quatro dias, quatro pratos diferentes

 

Em cada dia, um prato diferente. Cozido à portuguesa (no dia 5), Leitão (no dia 6), Sardinha assada e caldo verde (no dia 7) e a incontornável Foda à Moda de Monção [cordeiro] (no dia 9). “O evento acaba por permitir que possamos percorrer a gastronomia de diferentes regiões do país num único espaço. Irá apresentar um grande leque de sabores e paladares regionais, havendo, naturalmente, uma forte presença para as mais variadas tradições populares”, prosseguiu Agostinho Correia.

As portas da tenda vão abrir-se todos os dias pelas 18h30. E a partir daí… será festa rija. O verdadeiro espirito do arraial minhoto promete tomar conta de Pias em quatro noites que serão também acompanhadas de muita música. A este nível, o cartaz está ainda a ser acertado mas “a noite de quarta-feira, com sardinha assada, será animada com ranchos folclóricos e cantigas ao desafio”, adiantou de imediato Agostinho Correia.

A decoração do evento também promete. Sem levantar muito o pano neste aspeto, Agostinho Correia adianta que “também aqui vai ser feita uma homenagem aos nossos emigrantes… As bandeiras e as tonalidades dos países que os acolhem irão estar bem visíveis”. 

A Junta de Freguesia está muito otimista em relação a este novo certame que vai nascer em Pias. Recorde-se que é nesta freguesia que, anualmente, se realiza a já célebre Feira da Foda que este ano alcançou um êxito absoluto. “Pias recebe de braços abertos todos aqueles que regressam ao nosso país para matar saudades”, garante o responsável.

 

Plataforma na internet para fazer reservas

 

Mas as inovações não se esgotam aqui. “Vamos ainda disponibilizar em breve uma plataforma, na internet, por forma a que os nossos emigrantes ou quem quer que seja possa fazer a respetiva reserva para qualquer uma das noites”, revelou Agostinho Correia. “Não só é mais comodo para quem nos visita, como também para nós que ficamos já como uma ideia das refeições que irão ser servidas em cada dia”. “Este é um evento para ser vivido intensamente. Em cada um dos quatro dias”, concluiu Agostinho Correia.

 

Veja o cartaz oficial da Semana Gastronómica do Emigrante 2019 [clique para aumentar]

 

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