É oficial. A marca Roscas e Papudos Tradicionais de Monção é de Cambeses. O registo foi publicado esta quinta-feira no Boletim da Propriedade Industrial [ver foto inferior]. A Junta daquela freguesia vê assim uma pretensão há muito desejada. “Temos uma das sete maravilhas da gastronomia [cordeiro à moda de Monção], temos vários pratos de excelência e nunca ninguém nos últimos anos reconheceu as roscas e os papudos tradicionais de Monção como um património a recuperar”, disse a presidente da Junta, Catarina Lourenço visivelmente satisfeita. “Temos o dever de preservar este património gastronómico de excelência e promover a nossa doçaria tradicional, Monção sempre foi e será terra de rosqueiras e Cambeses está e quer estar na primeira linha de defesa e preservação deste doce que muito nos diz”, sublinhou a autarca socialista.
Catarina Lourenço fez ainda questão de salientar que este registo de marca “é também uma homenagem a quem por este produto muito fez e ainda faz. É uma homenagem às mulheres do nosso concelho e às rosqueiras da minha freguesia”.
A autarca revelou ainda que esta é apenas a primeira fase de “um grande projeto de divulgação e de promoção que iniciamos com a Festa da Rosca e do Papudo no ano passado. Com este registo garantimos que este doce se perpetuará no tempo e Cambeses ficara para sempre ligada a sua preservação”. A Junta de Freguesia de Cambeses prepara agora uma estratégia de marketing direcionada para a valorização do produto artesanal, que atraia os jovens empreendedores a comercializar e a desenvolver cada vez mais a doçaria tradicional monçanense.
De referir ainda que a próxima edição da Festa da Rosca e do Papudo está já marcada para dia 21 de julho. O certame voltará a ter como palco a Praça de Nª Srª dos Milagres, naquela freguesia. À semelhança dos anos anteriores, o certame promete trazer centenas de pessoas àquele local emblemático desta localidade para degustar estas famosas roscas.
Boletim da Propriedade Industrial com a data desta quinta-feira confirma Cambeses como proprietária da marca Roscas e Papudos Tradicionais de Monção
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