Evaristo Cardoso, conhecido empresário monçanense e gerente do Solar dos Presuntos, afamado restaurante em Lisboa, chegou esta sexta-feira aos 80 anos de idade. A semana tem sido toda de festa nesta casa casa que é, assumidamente e como pode ler-se no exterior, de “alta cozinha de Monção”.
Conforme descreve o jornal Expresso, a festa começou na passada quarta-feira à noite quando o Presidente da República entrou no Solar dos Presuntos para entregar em mãos a Evaristo Cardoso a comenda da Ordem do Mérito Empresarial e Comercial, tornando o empresário comendador.
“Foi uma surpresa absoluta” confessou emocionado Pedro Cardoso ao Expresso, primeiro pela distinção atribuída ao pai, depois pela “surpresa absoluta de receber o Presidente da República, quer pela simplicidade, quer pela generosidade e pelo sentido de humor que demonstrou durante a noite” que começou eram 20h00 e terminou depois da meia-noite.
Mesmo a residir e a trabalhar na capital, Evaristo Cardoso nunca foi nem nunca será esquecido na sua terra natal – Monção. Recorde-se que o agora comendador foi em 2018 o padrinho da candidatura da Mesa de Monção, que elevou o Cordeiro à Moda de Monção (popularmente conhecido por Foda à Monção) a uma entre as 7 Maravilhas de Portugal à Mesa.
A festa continua esta sexta-feira no Solar dos Presuntos. O Expresso fala em cerca de 350 convidados com Polvo à Galega e Arroz de Lampreia à mesa.
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