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Monção: Lara recebe oficina criativa sobre castanhas este domingo

8 Outubro, 2017 - 01:25

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O ateliê “Faz & Come”, na freguesia de Lara, em Monção, acolhe este domingo uma oficina criativa intitulada “Castanhas! Quentes e Boas!”. A iniciativa está integrada no projeto de turismo […]

O ateliê “Faz & Come”, na freguesia de Lara, em Monção, acolhe este domingo uma oficina criativa intitulada “Castanhas! Quentes e Boas!”. A iniciativa está integrada no projeto de turismo criativo “Monção nas Mãos”, que conta com os ensinamentos do Chefe Rui Ribeiro.

Com encontro marcado para as 10h00 no largo da antiga estação da CP, junto à sede da Banda Musical de Monção, nesta oficina gastronómica, que terá uma duração aproximada de 5 horas, os participantes terão a oportunidade de aprender a confecionar a castanha para ser servida como entrada, sopa, sobremesa ou em pratos de carne.
O projeto “Monção nas Mãos – Turismo Criativo”, coordenado por Nélson Azevedo, pretende contribuir para que se recuperem alguns dos saberes ancestrais deste território através da experiência de vários parceiros envolvidos neste conceito abrangente e estruturante que visa valorizar o presente e futuro com os ensinamentos do passado.
O projeto reserva experiências em áreas da vida rural como a moagem de farinha, a confeção do pão, a tosquia de ovelhas ou a construção de instrumentos tradicionais. Focaliza-se também na recriação artística desses sabores e saberes com recurso à fotografia, desenho e escultura.

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