Será um verdadeiro gigante. Tão grande que é capaz de ombrear com a Feira do Alvarinho, o maior evento cultural que todos os anos acontece em Monção. São 2.500 metros quadrados cobertos e 550 lugares sentados. Um crescimento significativo para um certame que este ano deixa a rua central da freguesia.
O êxito crescente da Feira da Foda, tanto a nível local como a nível nacional, é a base onde assenta esta mudança da rua para o campo de futebol de Pias. As imagens virtuais já se destacam pela imponência da estrutura, agora adaptada para superar a enchente do ano passado. Mesmo com mau tempo, a II edição da Feira da Foda conquistou definitivamente um lugar no coração de cada monçanense e de todos em geral. A conquista de um lugar entre as 7 Maravilhas de Portugal à Mesa foi o empurrão final para um evento que poderá trazer números gordos em todos os aspetos.
O presunto de cordeiro será uma das maiores novidades na edição deste ano da Feira da Foda. “É produto de um trabalho de mais de um ano. Quando falamos no ramo alimentar, temos de ter muito cuidado”, sublinhou recentemente o Grão-Mestre da Confraria da Foda, Agostinho Correia. “Mas não poderíamos ficar apenas pelo prato [Cordeiro à Moda de Monção]. Dele percebemos que poderíamos conseguir algo mais. Apostamos nisso de forma mais agressiva e conseguimos criar um produto fruto de muitas experiências. Muitos testes. Mas que será certamente mais uma marca importante para o nosso concelho”, considerou.
Outra das inovações nesta edição serão os pratos. A cor branca e as formas mais geométricas desaparecem e surge agora um prato com a forma do icónico alguidar que carateriza o Cordeiro à Moda de Monção, prato que está entre as 7 Maravilhas de Portugal à Mesa. “Sempre defendemos o barro e esta imagem do alguidar. Depois da vitória neste concurso, faz todo o sentido apresentarmos o prato neste conceito”, disse Agostinho Correia. “Julgo que este prato vai deliciar as pessoas. Vai tornar-se uma bela recordação”. De referir que o encaixe do copo continua a manter-se.
Veja aqui as imagens virtuais da III edição da Feira da Foda, em Pias, Monção:
Este certame, que vai decorrer entre os próximos dias 29 e 31 de março, é um evento inspirado no prato mais típico do concelho: o Cordeiro à Moda de Monção (localmente conhecido por Foda à Monção). Foi o ano passado elevado a uma das 7 Maravilhas de Portugal à Mesa.
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