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São telhas comuns, feitas de cerâmica. No entanto, na Feira da Foda, em Pias, Monção, não são utilizadas para abrigar mas sim como… prato.
Uma originalidade dos talhos SuperCarnes, que se tornou um êxito naquele certame dedicado ao prato mais emblemático do concelho: o Cordeiro à Moda de Monção (popularmente conhecido por Foda à Monção). Começou ontem e prolonga-se até domingo.
Porém, entre as refeições – sobretudo durante a tarde – a telha tornou-se um estrondoso sucesso entre os visitantes que gostam de sentar-se à mesa e petiscar na companhia de um bom vinho Alvarinho.
“É composta por vários tipos de chouriça, alheira, broa, queijo, entre outros produtos”, descreveu à Rádio Vale do Minho o proprietário daquele grupo comercial, Miguel Silva.
[crédito fotografia: Rádio Vale do Minho]
Os talhos SuperCarnes, recorde-se, são presença assídua na Feira da Foda.
“É um evento muito importante. Traz muita gente a Monção. É fundamental para a nossa economia e para promover a Foda, os nossos produtos regionais… e o SuperCarnes”, concluiu com um sorriso.
Feira da Foda prolonga-se até este domingo
[crédito fotografia: Rádio Vale do Minho]
Fundado em maio de 1995, o talho SuperCarnes de Monção é hoje considerado um dos mais prestigiados estabelecimentos da área não só em Monção como em todo o Alto Minho.
Com três lojas no distrito, o espaço é gerido por Miguel Silva que tem desenvolvido a empresa desde a sua génese.
A primeira loja do talho SuperCarnes de Monção abriu neste concelho em 1995, perto da Praça Deu-la-Deu. Seis anos mais tarde, em 2001, foi inaugurada a segunda loja – também neste concelho – na Avenida da Boavista.
Em 2019, a empresa expande-se e abre uma terceira loja. Desta vez em Vila Nova de Cerveira.
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