Evaristo Cardoso, empresário natural de Monção falecido no passado mês de dezembro, vai ser lembrado e homenageado na Sessão Solene do Feriado Municipal marcada para o próximo dia 12 de março, avançou fonte autárquica à Rádio Vale do Minho.
Os contornos desta homenagem ainda estão a ser preparados “mas poderá passar pela exibição de um vídeo”, entre outros momentos dedicados ao proprietário do emblemático Restaurante Solar dos Presuntos, em Lisboa.
Embora a residir e a trabalhar na capital, Evaristo Cardoso sempre foi um nome muito querido e sempre acarinhado pela terra onde nasceu: Monção.
Em 2018 passou a ser conhecido como Padrinho da Foda, após ter apadrinhado a candidatura vencedora que elevou em 2018 o prato Foda à Monção a uma entre as 7 Maravilhas de Portugal à Mesa.
Cidadão de mérito do Município de Monção, desde 2004, em fevereiro passado, por ocasião do seu 80º aniversário, Evaristo Cardoso foi distinguido com a Comenda da Ordem de Mérito Empresarial, atribuída pelo Presidente da República Portuguesa, Marcelo Rebelo de Sousa.
Ao longo da sua extensa carreira, Evaristo Cardoso colecionou várias distinções que atestam a qualidade do Restaurante Solar dos Presuntos. Aberto no ano da revolução, 30 de outubro de 1974, ganhou, com o passar do tempo, grande notoriedade e prestígio universal.
As provas estão bem expressas nas paredes do Solar dos Presuntos, com fotografias de personalidades de todos os quadrantes da vida nacional e internacional, bem como nas críticas gastronómicas da comunicação social.
Nas décadas de oitenta e noventa do século passado, Evaristo Cardoso assumiu funções como chef da Seleção Nacional de Futebol, vendo reconhecida a sua dedicação e competência na área da gastronomia.
Nas entrevistas dadas a distintos órgãos de comunicação, lembrava que foram momentos inesquecíveis de grande amizade que lhe permitiram, na vertente profissional, um contacto valioso com a culinária de diferentes países.
Medalha de Instituição de Mérito para o Centro Social e Paroquial de Barbeita
Nesta cerimónia vai ser este ano atribuída apenas uma medalha. Sabe também a Rádio Vale do Minho que será a de Instituição de Mérito (grau cobre) para o Centro Social e Paroquial de Barbeita, pelos 25 anos de existência.
Recorde-se que esta instituição recebeu os primeiros utentes a 7 de setembro de 1998 para três valências: centro de dia, lar de idosos e apoio ao domicílio. Em 1999, foi projetada a ampliação do edifício, concluída em 2003.
Tem como principal rosto o Padre Américo Alves.
A Sessão Solene do Feriado Municipal de Monção está marcada para o próximo domingo, 12 de março, a partir das 11h00 no Cine Teatro João Verde.
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