Foram 130 comensais que este domingo se sentaram à mesa na freguesia de Longos Vales, em Monção, para saborear um dos mais típicos pratos do Alto Minho: o cozido à portuguesa.
Tratou-se da 3ª edição do encontro do tradicional prato, organizado pelo Rancho Folclórico Estrela dos Vales.
Gente de todas as idades marcou presença na sede daquele grupo para degustar o tão afamado prato.
Mas este não foi um cozido qualquer. Todos os ingredientes foram aquecido a lenha e parte deles dentro de potes.
Diz-se que é assim que o verdadeiro Cozido à Portuguesa se faz. Torna-se mais genuíno. Mais saboroso.
[crédito fotografia: GF Estrela dos Vales]
[crédito fotografia: GF Estrela dos Vales]
[crédito fotografia: GF Estrela dos Vales]
[crédito fotografia: GF Estrela dos Vales]
O Grupo Folclórico Estrela dos Vales foi fundado em maio de 2004. Tem como grande objetivo “levar a todos os cantos” as tradições da freguesia.
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