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Monção

Monção: Eis os 23 restaurantes que vão servir o ‘Bacalhau à Monção’

19 Janeiro, 2023 - 11:45

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Gastronomia.

No total, são 23 restaurantes que vão servir o Bacalhau à Monção, a partir do próximo sábado. Trata-se de um novo e inovador prato, apresentado no passado domingo, com a assinatura do Chef Vítor Sobral. 

 

Um novo conceito de confecionar aquele prato tradicional, utilizando produtos típicos da nossa região. O objetivo, explicou a autarquia, “é fazer do Bacalhau à Monção uma referência da culinária local”

 

O Presidente da Câmara, António Barbosa, considera o Bacalhau de Monção como “um ingrediente valioso e delicioso da cozinha monçanense” que “apresenta um enorme potencial de atração junto dos amantes da boa mesa”, tendo como ponto de partida “o conceito renovador, sem perder a origem”.

 

Sabendo que o bacalhau é um prato muito apreciado pelos portugueses e galegos, António Barbosa convida todos a visitarem Monção durante a Semana do Bacalhau à Monção, provando este prato num dos restaurantes participantes.

 

“Em família ou com os amigos, será uma jornada bem passada”, assegura o autarca monçanense.

 

Esta iniciativa integra-se na Semana do Bacalhau à Monção, que vai ter lugar neste concelho entre 21 e 29 de janeiro.

 

 

Confira os restaurantes que vão servir o novo prato:

  • A Cozinha do Convento
  • A Galiza Mail’O Minho
  • O Arado
  • Cabral
  • Casa Matraquilhos
  • Célimar
  • Chiote Monte da Mina
  • Cuckoo
  • Deu-la-Deu
  • Firmino’s
  • Flor do Minho
  • Fonte da Vila
  • Lagoa Verde
  • O Encontro *mediante encomenda
  • O Rosal  
  • Recanto D’Avó
  • Restaurante Lara
  • Sete à Sete
  • Serzedo Caseiro’s
  • St. Tropez
  • Taberna da Travessa
  • Restaurante Val de Poldros
  • Vila Esteves Bistrô

 

 

[Fotografia: Rádio Vale do Minho]

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