Mais de duas dezenas de restaurantes de Monção – 23 no total – já estão a servir lampreia do Rio Minho. Quem visitar o concelho, poderá deliciar-se com arroz de lampreia ou à bordalesa mas também com opções mais contemporâneas como o sushi de lampreia, escabeche ou empanada de lampreia.
Promovida pela ADRIMINHO e os seis municípios do Vale do Minho (Melgaço, Monção, Valença, Paredes de Coura, Vila Nova de Cerveira e Caminha), a iniciativa Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência iniciou-se esta semana, prolongando-se até 15 de abril.
O Município de Monção participa nesta iniciativa gastronómica, que entra na sua décima edição, com a presença de 23 restaurantes localizados no centro histórico da localidade e em várias freguesias do concelho. Com tradição, requinte e inovação, já disponibilizam uma ementa com a afamada e saborosa Lampreia do Rio Minho. “A iniciativa Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência constitui um valioso cartão-de-visita da região num período de época baixa, contribuindo para a dinamização hoteleira e a valorização das nossas paisagens e monumentos”, refere o presidente da Câmara, António Barbosa.
Neste período, o Município de Monção disponibiliza um programa complementar que engloba visitas a locais de interesse cultural, percursos por lugares naturais e patrimoniais e atividades de desporto e lazer. O ponto alto no final de fevereiro, com a realização do Rali à Lampreia.
Paredes de Coura recebe apresentação da 10ª edição da Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência
A 10º edição da iniciativa Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência vai este ano arrancar oficial e formalmente em Paredes de Coura. A conferência de imprensa está marcada para o próximo dia 25 de janeiro, pelas 16h00, e terá como palco o restaurante Abrigo do Taboão. Uma tarde em que este ciclóstomo será apresentado nas suas várias formas de confeção .
A iniciativa Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelênciada é promovida pela ADRIMINHO, em parceria com os seis municípios do Vale do Minho – Caminha, Melgaço, Monção, Paredes de Coura, Valença e Vila Nova de Cerveira -, e que visa a promoção de um recurso local com forte impacto na economia local – a lampreia – tornando o Vale do Minho um destino gastronómico de excelência. Durante fevereiro e março, cerca de 100 restaurantes do Vale do Minho vão servir a lampreia confecionada das mais variadas formas.
Recorde-se que em Março de 2012, esta iniciativa Lampreia do rio Minho – Um Prato de Excelência foi galardoada com um prémio na categoria de Projeto Turístico que reforça a origem de um produto, atribuído pela Associação de Jornalistas e Escritores de Turismo da Galiza e pela Entidade de Hotelaria e Turismo galego.
[Fotografia: Arroz de Lampreia / Direitos Reservados]
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